蛋糕展示柜的判断方法和基本的维护措施：

1、蛋糕展示柜柜门封闭情况。因为只有蛋糕展示柜柜门封闭性更好，柜内的食物保鲜性能和保鲜时间才会更佳。蛋糕展示柜的柜门通常为磁性条和良好的橡胶封闭，蛋糕展示柜柜门关好后，没有比较明显的气体外泄情况。蛋糕展示柜外表整洁牢固，使用效果优良。

2、蛋糕展示柜使用过程中的运行情况。好的蛋糕展示柜接通电源就能启动运转，且噪音较小。蛋糕展示柜内部的压缩机在工作时会有较轻微的噪音，常温面包柜，在蛋糕展示柜周围一米范围内噪音应低于45分贝，在蛋糕店里面即便在安静的环境中，也只能听到轻微的压缩机运作声。

  展示柜的维护保养技巧

  1、霉菌：潮湿的天气展柜容易长霉菌，如果发现有霉菌，福州前吧台定制设计，不仅要用布擦干净，福州前吧台定制，还需要在上面刷一遍清漆。我们 也可以用凡士林进行清洗后，再用干净的布擦拭干净。

  2、拉手：可用软布蘸少许牙膏慢慢反复擦拭，拉手即会恢复光洁。牙膏中含有研磨剂，去污力非常强。

 3、导轨：对付导轨里的灰尘，要先用小毛刷沿着导轨把灰尘都扫向一边，然后用吸尘器把灰尘都吸出来，再用干软布紧着导轨抹一遍。

  展示柜的维护保养技巧

  1、展柜应尽量避免用尖锐的物品触击烤漆展柜，以免产生划痕，福州前吧台定制，我们应该尽量保持烤漆展柜的干燥，避免长期浸水导致展柜变形，还应防止水中漂白剂、水垢使烤漆颜色变浅、掉漆，影响美观。

   2、我们应该严防烈性化学品接触展柜，比如去油漆剂、金属清洗剂、强酸清洗剂等，若不慎接触应立即用大量的清水或者肥皂水冲洗表面，再擦拭干净即可。

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